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炒蛏子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 02:51:30 阅读：4156 来源：本站原创作者：黄浩然

健康功效

蛏子：除烦、清热、散结
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

蛏子适量相克食物	盐一点
青椒适量相克食物	红辣椒适量
大蒜适量相克食物	生姜适量相克食物
豆瓣酱适量相克食物	蒜蓉酱适量
鸡精适量	料酒适量

炒蛏子的做法

1.用淡盐水侵泡蛏子让把沙子吐干净
2.烧开水煮一下蛏子里面倒适量料酒、生姜待张嘴后捞出！
3.切青椒、红辣椒、生姜、蒜、家里没有大葱了所以没切！
4.开炒，先放生姜、花椒、蒜炒香，再放入豆瓣酱炒出红油，再倒入花蛤翻炒一会，蒜蓉酱调汁倒入继续翻炒，再放入红、青椒丝，后加入鸡精、蒜末，就可以出锅了！

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