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炸牛排的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 13:05:10 阅读：6963 来源：本站原创作者：姜武

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
牛奶：富含蛋白质

食材用料

牛肉片一斤	鸡蛋3个相克食物
蒜瓣几个	香菜少许相克食物
面包糠280g	牛奶一汤勺相克食物
盐适量	黑胡椒适量
帕玛森芝士粉2大勺

炸牛排的做法

1.牛肉洗干净，擦干表面水分
2.鸡蛋、牛奶和调味料全部在一个大碗中拌匀
3.牛肉在鸡蛋液中腌制4小时以上，能过夜腌制更好
4.面包糠加入芝士粉混合均匀，再把牛排裹上面包糠
5.裹得厚厚一层才好吃
6.热油锅中大火炸至表面金黄色捞出控油
7.根据自己喜欢的牛排几成熟，就增加或减少炸的时间，我这个炸了2分钟，喜欢吃五成熟

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