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红烧草鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-15 05:50:05 阅读：8687 来源：本站原创作者：王艳

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

草鱼一条相克食物	八角2颗
葱姜蒜适量	生抽适量
料酒适量	米醋适量相克食物
油适量	糖适量相克食物
盐适量

红烧草鱼的做法

1.草鱼去膛洗净，准备好葱姜蒜切片。
2.草鱼正反面划痕，易进味
3.把准备好的葱姜蒜中倒入适量料酒，酱油，醋，糖适量水作为调料包。
4.锅中倒入适量油，油热后放入八角炒出香味。放入草鱼用铲子将鱼每一面都沾油。过程中放入适量盐,防止鱼粘锅。鱼受热均匀后倒入上一步的调料包。中火炖。
5.调料包汤要盖过鱼，中火炖25到35分钟。收汤汁即可。
6.出锅装盘～
7.成品图来一张～美美哒～

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