黄花菜木耳炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄花菜：祛风止痛、散瘀消肿、生肌
木耳：润肺止咳、补气、止血
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

黄花菜木耳炒肉丝的做法

• 1.准备好主料黄花菜和木耳

• 2.黄花菜和木耳泡发洗净，黄花菜切成段，木耳撕成小块，葱切碎，姜切丝，猪肉切丝

• 3.切好的肉丝加入白糖，生抽，料酒，盐，胡椒粉拌匀，最后撒淀粉用手抓匀腌制15分钟

• 4.锅中倒入油，下入葱姜，把肉丝炒至变色断生后加几滴料酒，再加入老抽，生抽翻炒均匀

• 5.倒入黄花菜继续翻炒，黄花菜变软即可

• 6.最后倒入木耳，加入盐调味即可出锅

• 7.出锅装盘