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新疆正宗秘制大盘鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 05:18:51 阅读：4245 来源：本站原创作者：潘虹

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

三黄鸡	土豆相克食物
洋葱相克食物	木耳相克食物
辣椒相克食物	香芹相克食物
油	盐
酱油	生抽
鸡精	味精相克食物
辣椒相克食物	花椒
孜然	陈皮
香叶	草果
茴香	豆瓣酱相克食物
姜相克食物	蒜相克食物

新疆正宗秘制大盘鸡的做法

1.鸡肉切大块，放热水里汆至肉变色，捞出来放酱油腌制
2.热锅下油，陈皮，辣椒香叶花椒，八角之内的放锅里炒一下，腌制好的鸡肉放锅里爆炒
3.干煸出游把土豆放入锅里，加高汤，放入调味料
4.半个小时左右就可以把小芹，洋葱，木耳，辣椒，放里面，煮三四分钟，出锅

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