在家这样做火锅简略便利赶忙学起来

作为四川人一向吃的火锅都是边涮边吃的，在家吃的火锅也是现吃现煮的。上半年去过一次广东，没待几天就想吃火锅，专门找了一家重庆人开的饭馆，门口写着有火锅，就进去了，点好火锅上桌今后才发现彻底不是那么回事，一整只鸡现已在锅里煮熟了，配菜什么的都现已一同煮好了。

其实在家能够再一次进行挑选煮这种火锅，便利得很，拾掇起来也快许多。今日咱们就用鸡来煮一锅这样的火锅。

预备食材：鸡、甘旨跳动火锅底料、葱姜蒜、盐、料酒

1.在市场上就将鸡剁成块，拿回家后泡水5分钟，然后清洗洁净

2.锅中烧油，将鸡块倒入翻炒至变色

3.参加食盐、老抽、料酒、火锅底料翻炒均匀

4.参加葱姜蒜翻炒，盖锅焖5分钟

5.将鸡肉倒入电压力锅或许高压锅中，参加热开水，吞没鸡肉

6.盖上锅盖，压10分钟就可出锅

这样压出来的鸡肉很软糯，也很入味，加上火锅底料煮出来的，也有这正宗火锅的滋味，几乎棒棒的。