烧卖的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
木耳：润肺止咳、补气、止血
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

烧卖的做法

• 1.先把南瓜去皮上锅蒸熟，捣碎

• 2.糯米提前泡3小时，海米提前泡1小时

• 3.茄子去皮切成丁状，放入容器

• 4.南瓜里面加入发酵粉和面粉和成面团发酵2到3小时

• 5.把木耳和胡萝卜切成丁状备用

• 6.香肠和糯米开始蒸熟，把香肠剁碎，放入茄子的容器中

• 7.把处理好的食材都倒入容器拌匀

• 8.糯米饭放凉备用

• 9.把食材和糯米拌匀

• 10.在糯米馅料中加入调料拌匀

• 11.把面团分成40克左右的小剂子，搞成皮

• 12.放入馅料，周边捏成花边，我捏的不太好，哈哈，放入蒸锅摆放好

• 13.开水上锅15分钟就好了