
去餐厅吃饭的时分,你见过哪些古怪的上菜方法?关于常常在外吃饭的人来说,可能会喋喋不休说出十几种不同上菜方法,可是,你见过用嘴咬着盘子上菜的吗?
用嘴咬着盘子上菜?云南的这个上菜方法,还对错物质文化遗产。一说到云南,许多人首要想到的是各种共同的民族,而其间,彝族有一种共同的歌舞伴餐方法,叫做——“跳菜”。简略的翻译出来便是一边舞蹈一边上菜。可是,他们跳的舞的确非常的共同!
在大理无量山、哀牢山一带的彝族。流传着一种自唐朝传下的上菜方法,在好久之前这是宫殿皇帝吃饭的歌舞之一,然后到了民间逐步演变成一种共同的上菜方法,这也是彝族宴宾时的最高礼仪。
上菜的时分,宴席“跳菜”一般是两人一对,一对跟着一对跳,大多是一男一,舞蹈的姿态有许多,其间,最厉害的一种莫过于用嘴咬住装菜的木盘子,一边跳舞一边上菜,还要确保放在木盘子上的菜不会掉下来,对牙齿的要求非常的高。
由于难度大,前史长,详细共同的艺术性,这种特别的上菜方法还当选了第二批国家级非物质文化遗产名录,可以说是非常的厉害了,面临这样的上菜方法,你会不会感觉到很赞?



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