广州人啃鸡翼点先啃得爽包你流口水

今 日 菜 谱

「冰糖鸡翅」

预备资料：

鸡翅、芝麻、冰糖、生抽、耗油、盐、葱姜

做法过程：

1.把鸡翅洗洁净，然后用牙签扎几个洞（不要用刀斜切断，避免损坏鸡翅的滋味和外型），加生抽、蚝油、料酒、盐、味精、葱姜腌制2小时；

2.起一锅，倒入少数开水+5-6粒冰糖，在锅里小火翻炒至消融；

3.把鸡翅放入锅里翻炒几遍，接着参加腌制鸡翅时出的酱汁还有满足的开水，焖煮10分钟；

4.开锅，然后大火收汁即可，装盘后撒上熟芝麻，口感愈加香~

这一道鸡翅滋味咸甜适宜，大人小孩都还吃~做法也十分简略，就算是新手也能轻松把握哦~