您当前的位置:生活大视野资讯正文

茄子最健康的吃法不油腻也没油烟一双筷子搅拌一下就能很美味

放大字体  缩小字体 2019-10-13 01:12:06  阅读:7200 作者:责任编辑。陈微竹0371

先来说说茄子的营养价值,茄子大部分的色彩都是紫色的,当然也有白色的。紫色茄子在咱们的日常日子中吃的次数是许多的,茄子是罕见的紫色蔬菜,营养价值也是绝无仅有的。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。茄子皮中含较多的维生素P,常吃茄子对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有必定成效。并且茄子的口感更好,茄子吃起来软软嫩嫩的,牙口欠好的白叟和孩提吃起来仍是很不错的。

茄子的吃法一向都是红烧的比较多,茄子吸油,红烧出来的茄子口感更好。可是虽然茄子红烧好吃,可是却是很不健康的。茄子吸入了过多的油分,吃进肚子里边,也会让咱们感到油腻的很。油脂吸收过多,对咱们的身体来说也是不是很好的。所以,我家的茄子常常的做法便是蒸着吃,简略便利,蒸一下,再放点蒜末一同拌和一下,很下饭,孩子和白叟都很爱吃。

所以,今日共享的茄子做法便是蒸茄子,然后再用蒜泥拌茄子。切切块,参加蒜末,再用一双筷子拌和均匀即可。办法很简略,也很入味,快试试吧!

蒸茄子之蒜泥拌茄子

1、食材预备:茄子几根,洗净,切大段;蒜粒几颗,剁碎成蒜泥。

2、将茄子段放入预备好的不锈钢大碗内,再放在蒸锅上面蒸。半途将茄子用筷子翻开一下,茄子彻底变色了即可。

3、蒸好的茄子端出来,放入蒜泥和猪油,快速的拌和成茄泥。最终加点盐,再次拌和入味即可。

厨房小提示:

茄子的挑选没要求,白茄子或许紫茄子都可以;茄子我家一般都是放猪油,吃起来更香。不喜欢猪油的,可以用麻油替代;茄子皮不需要去,带上茄子皮一同蒸更好吃。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!