秘制小点心让下午茶更清新

悠闲的下午，来一份小食，再来一杯红茶，小日子不要太美

食材预备:

纯牛奶250g

玉米淀粉30g

鸡蛋一个

白糖30g

生粉，面包糠

过程1

把牛奶，淀粉放入锅中混合拌和均匀

过程2

参加白糖拌和均匀

过程3

用小火加热，在加热过程中要不断的拌和，避免牛奶糊锅，拌和至浓稠凝结关火

过程4

预备一个盒子，用厨房纸抹上一层油或在容器内套入一个保鲜袋，倒入牛奶糊，装好后震出气泡

过程5

放入冰箱，冷藏1.5到2个小时，使凝结后取出倒在案板上，用刀切生长条状

过程6

预备三个碗，一个放生粉，一个放面包糠，一个放鸡蛋液

过程7

把切好的小奶块，先放入干生粉里边裹上一层生粉，再放入鸡蛋液里挂上一层鸡蛋液，最终再均匀的裹上一层面包糠

过程8

锅中倒入菜籽油，油温七成热时放入奶块炸至变色金黄捞出即可