糖醋海蜇丝不仅是一道菜还是很多病的良药

上面这道菜便是糖醋海蜇丝，看着是不是很美观呢。海蜇丝养分丰厚，蛋白质和无机盐含量高，海蜇不只能够做菜，仍是看病的良药，有清热解毒、降压消肿等成效，经常吃能够清肠胃，有利身心健康，今日共享的便是糖醋海蜇的做法。

【食材】

海蜇丝、胡萝卜、黄瓜、大蒜、醋、生抽、白糖、香菇

【做法】

1、准备好的海蜇丝清洗洁净，多清洗几遍，清水浸泡1个小时。

2、开一锅水，海蜇丝焯水3分钟，过凉水，胡萝卜切丝、黄瓜切丝、大蒜切末。

3、胡萝卜、黄瓜丝、海蜇丝倒入碗中，加蒜泥。

4、放白糖、生抽、香油。

5、最终加醋，拌和均匀装盘，一道酸甜可口的糖醋海蜇丝做好了。

6、看着是不是很有胃口呢！

小贴士

1、不必加盐，海蜇自身就咸。

2、海蜇丝焯水后冲凉，能够让海蜇丝更脆。