蚝油冬瓜：减肥瘦身菜软糯香滑入口还有吃肉的快感

蚝油冬瓜虽是素菜，可口味并不寡淡，冬瓜入味备至，进口时有着大口吃肉的快感，滋味一点也不比肉差。

蚝油冬瓜

图文 |小耿妈妈

冬瓜

500克

虾皮

少量

蚝油

1勺

白糖

少量

生抽

1勺

老抽

半勺

1. 预备的质料。

2. 冬瓜去皮，去籽切厚片。

3. 热锅凉油，下入冬瓜煸炒几十秒。

4. 参加虾皮，冬瓜，白糖，生抽，老抽，蚝油。

5. 翻炒均匀。

6. 加半碗清水烧开。

7. 盖小火炖五六分钟就可以。

8. 蚝油冬瓜完结。

小窍门：

1.使用调味猜中的盐分，不需要再加盐，加少量的白糖滋味更鲜。

~~ By 小耿妈妈~~

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