点菜也能证明你的能力

节日集会，饭局天然是少不了的。

点的一手好菜，让咱们吃得舒舒服服，天然能有个好心境。假如再能讲出几句彩头和道理，让周围人都觉得被照料稳当，肯定能刷到激烈的存在感。

但是，这个看似人人都会的动作，细究起来却难度不小：

1.点几个菜够吃又不糟蹋？

2.预算必定，怎样组织荤素份额才恰当？

3.有贵客在场，哪些压得住局面的必点菜必须有？

4.怎样组织流程，才干让整场饭局渐至佳境？

5.酒水怎样配，才相辅相成？

究竟怎样才干快速get这些技术？

咱们帮你想了个方法，找到吃货里边最会说的，直接把点菜的门路“说”给你听。他叫黄哲，资深媒体人兼工作吃货，吃过全球数千家饭馆，还做过多年美食杂志餐厅大赏的评委，他会告知你：

1.点菜的规则便是吃饭人数减去2然后乘以2，商务请客时8凉8热的二八席是最高标准；

2.私家集会酒价不要超越菜价一半；商务请客的酒价也不要超越总菜价，不然就会喧宾夺主；

3.日料馆里有个秘而不宣的行规：想要省钱又吃得好，最好提早两三天预定，价格乃至廉价一半。

有了这些熟行门路，肯定能让你在新年集会时，赚足体面。