一家四口的晚餐简单又营养香味满屋

西芹腰果百合

资料：西芹、腰果、百合、胡萝卜

做法：

1.百合切头去尾掰开洗净，西芹洗净切小段，胡萝卜洗净切成小薄片

2.锅中热油，倒入胡萝卜片、西芹丁大火翻炒约一分钟

3.倒入百合，加盐、糖翻炒约一分钟盛出

4.撒上腰果便可。

素炒杂菇

资料：蘑菇、平菇、草菇、黑木耳、海鲜菇、葱、大蒜三颗，姜两片、料酒一勺、耗油一勺、酱油一勺、糖、盐。

做法：

1、将各种菇洗泡两次水，然后冲刷几遍，捞起沥干水分；

2、将洗净的各种菇撕到适宜巨细，葱洗净切段；

3、烧锅水，放盐和油，撕好的菇焯水，捞起沥干；

4、热锅凉油，放入大蒜、姜片和葱白段，煸炒出香味；

5、放入焯好水的杂菇，大火快炒大约2分钟。

红烧排骨

食材：排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗

做法：

1.焯水。锅中参加适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。

2.炒糖色。将炒锅轻轻烧热，倒入适量的食用油，参加冰糖。小火煸炒。

3.煸炒至冰糖悉数消融，从锅底部开端往上冒黄色的小泡时即可。

4.将排骨倒入锅内，转中火。快速翻炒。让每块排骨都裹上糖色。放入姜片持续翻炒。