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烤红豆年糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 03:09:41 阅读：3197 来源：本站原创作者：宋琳

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血
牛奶：富含蛋白质

食材用料

蜜红豆**	红豆半杯相克食物
细砂糖40g	盖过红豆的水适量
糕粉**	糯米粉250g
全蛋1颗	细砂糖80g
盐少许	植物油30g
炼奶1大匙	牛奶100g相克食物
白芝麻适量

烤红豆年糕的做法

1.红豆洗净后放入快锅,加入盖过红豆适量的水,选煮豆模式,因为没有浸泡,所以我用30分钟煮豆,红豆煮好后加入砂糖拌匀至砂糖溶解,放凉备用
2.蛋,砂糖,盐,植物油用打蛋器搅打均匀,加入炼奶搅打均匀,加入牛奶搅打均匀
3.加入糯米粉拌至均匀面煳,加入蜜红豆轻轻拌匀
4.入模后,敲打几下让空气出来,最后在表面撒上适量的白芝麻,烤箱180度预热,烤50分钟

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