糖醋排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
八角：理气、止痛、温阳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

糖醋排骨的做法

• 1.原料。

• 2.排骨焯水。

• 3.焯水的排骨洗净后放入砂锅炖40分钟，砂锅里放入盐，姜片，料酒，八角。

• 4.碗里放入盐，番茄沙司，老抽，少许醋，白糖，加适量水，拌匀。

• 5.煮好的排骨捞出控干表面的水分后，裹少许玉米淀粉。

• 6.炸排骨，炸至排骨表皮金黄酥脆。

• 7.炒锅倒油，放入蒜末炒香。

• 8.倒入碗汁。

• 9.倒入炸好的排骨翻炒片刻，关火后撒少许芝麻，葱末即可。

• 10.酸甜可口的糖醋排骨。