洋葱青椒牛肉丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

洋葱青椒牛肉丁的做法

• 1.牛肉切细丁。姜、蒜切碎。

• 2.青椒、洋葱切小块。

• 3.牛肉用少许生抽、胡椒粉、料酒、油、胡椒粉、姜末、淀粉腌十分钟。

• 4.油锅烧热，下姜、蒜炒香。

• 5.下牛肉丁划散至变色。

• 6.加入青椒、洋葱炒约2分钟至洋葱变软。

• 7.加适量盐、少许味精、料酒，炒匀即可。

• 8.出锅装盘。