奶香吐司的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

奶香吐司的做法

• 1.所有材料放入面包机中，大概揉面55分钟。揉之前先把面和成团，冰箱中冷藏30分钟

• 2.揉到完全阶段，也就是手套膜

• 3.盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大，用食指沾少许面粉在面团上捅一个洞，洞口不回缩，发面完成

• 4.给面团排气，均匀的分割成3份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

• 5.松弛完成之后，把面团擀成椭圆形

• 6.把椭圆形的面皮翻过来，从一头卷起，卷好之后，盖上保鲜膜，松弛15分钟

• 7.松弛好的面团，继续擀成长条形

• 8.然后翻面，从一头卷起，整齐的放入吐司盒中

• 9.二次发酵，温度38度，80%湿度，发酵至八分满，取出，刷上一层蛋液

• 10.烤箱预热，190度，烤箱中下层，烤50分钟。