清汤羊肉山药煲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
山药：止泻、健脾、补肺
丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压

食材用料

清汤羊肉山药煲的做法

• 1.准备食材，，葱姜切片，花椒，盐，丁香，豆冠，料酒备齐(葱姜除外，所有调味料放入调料盒中)

• 2.羊肉切块放冷水去除血水，捞出控干水份

• 3.砂锅放清水一同把羊肉块放入

• 4.开锅后去净表面浮沫，然后加入料酒

• 5.在下入盐搅匀使盐化开

• 6.然后下入葱姜片和调料盒

• 7.在次开锅，盖上盖转小火炖一小时

• 8.利用炖肉时，把山药去皮洗净切滚刀块，下入七成热油中开始炸山药块

• 9.炸制表面金黄捞岀备用

• 10.然后把炸熟山药倒入炖熟羊肉中关火焖制山药入味

• 11.吃时成入碗中享用鲜美的羊肉山药煲