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椰子煲竹丝鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 09:41:34 阅读：5464 来源：本站原创作者：蔡诗芸

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
椰子：补脾、益肾、通乳

食材用料

竹丝鸡半只相克食物	排骨一条相克食物
椰子一个相克食物	姜一小块相克食物
红枣六粒相克食物	杞子大约15克
油少许	盐适量

椰子煲竹丝鸡的做法

1.椰子一整个
2.削皮洗干净切块（椰子原汁水装起备用）
3.姜拍片、红枣、杞子洗干净备用
4.竹丝鸡半只洗干净砍大件（鸡尾、肥的皮去掉）
5.排骨洗干净砍件
6.排骨烧开水焯二分钟捞起，煲里下适量的清水，椰子肉、排骨、红枣、杞子煮二十分钟
7.下竹丝鸡爆炒至香，放进排骨原汤里继续煲三十分钟
8.煲汤最后下椰子水（椰子水先用碗装起后下那样椰香味才更浓香）
9.下椰子原汁煮三分钟下小许盐就行了

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