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油菜炒肉片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 05:32:59 阅读：817 来源：本站原创作者：佘诗曼

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

油菜300克相克食物	猪肉150克相克食物
蒜1瓣相克食物	油适量
盐适量	酱汁料：
蚝油一汤匙	鸡精少许
盐少许	淀粉适量
清水四汤匙	腌肉料：
盐少许	鸡精少许
生抽少许	淀粉适量
油适量

油菜炒肉片的做法

1.准备好材料
2.猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，油菜对半切洗净备用，蒜切末。
3.取一个碗：加入蚝油、盐、鸡精、淀粉加水调成酱汁备用
4.锅中倒入清水烧开后加入盐和油，再放入油菜焯熟捞出沥干水份
5.把油菜摆放在盘中备好
6.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
7.放入猪肉翻炒至变色断生
8.倒入刚才调好的酱汁，烧至汤汁浓稠即可
9.把猪肉盛出放在油菜中间
10.成品图

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