仔姜肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

仔姜肉丝的做法

• 1.仔姜洗净切丝儿

• 2.青椒拍一下切丝或者斜刀条 装盘备用

• 3.肉洗净 切片切丝儿 装碗加入 豆瓣酱 淀粉 适量清油 就是菜籽油 再加一点水 肉质会更嫩。加一点点盐 糖 抓芡均匀

• 4.待用

• 5.锅内放入适量菜籽油 烧至无烟

• 6.倒入肉丝快速翻炒

• 7.再先把仔姜拿下去炒 再加入青椒翻炒

• 8.最后放入适量盐和味精调味 出锅 装盘

• 9.上桌 开动