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孜然牙签肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 20:34:06 阅读：8820 来源：本站原创作者：潘阳

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
孜然：理气、止痛、调中

食材用料

猪肉250克相克食物	蒜2瓣相克食物
姜1片相克食物	孜然适量
盐适量	鸡精适量
油适量	白芝麻适量
腌肉料：	盐适量
生抽适量	蚝油适量
孜然适量	料酒适量

孜然牙签肉的做法

1.准备好所有的材料
2.猪肉切薄片后用适量的盐、生抽、蚝油、孜然、料酒抓匀腌制半小时
3.姜、蒜切未，芝麻炒熟
4.腌好的肉用牙签串好
5.锅中倒入适量的油烧至六七成热时放入牙签肉
6.炸至牙签肉变色时捞出沥干油分备用
7.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜末爆香
8.放入牙签肉翻炒片刻
9.加入适量的盐、鸡精翻炒均匀
10.最后撒上适量的孜然翻炒均匀即可关火
11.盛出放盘子，吃时撒上芝麻
12.成品图

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