爽口红油毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

爽口红油毛豆的做法

• 1.准备好材料

• 2.毛豆用剪刀剪掉头尾 大蒜切末 葱和香菜切碎

• 3.锅里烧水 水开后放入毛豆 中火煮6分钟 再闷两分钟 捞出放入冰水盆 浸泡5分钟 （中间可以换一次凉水 这样毛豆口感更爽脆）

• 4.加入适量的盐 五香粉 鸡精 加入辣椒油 和切好的葱跟蒜末 搅拌均匀

• 5.最后装盘 撒上芝麻 放上香菜 美美的爽口毛豆就搞定了